Wir organisieren Aufenthalte um Familien das authentische Landleben näher zu bringen; dabei legen wir besonderen Wert auf einen engen Kontakt zu Natur und Tieren um den Kindern die Möglichkeit zu geben die Traditionen der Bergbevölkerung und die Kunst mit der Natur im Einklang zu leben, durch direkte und anregende Erfahrungen, kennenzulernen und auszuprobieren.
Die Käseherstellung, die Obst- und Gemüseernte und die Almbesuche, sind nur einige der Aktivitäten eines didaktischen Aufenthalts, der die Kinder bildet und die Erwachsenen mit einbezieht. Wir möchten die ganzheitlichen Prinzipien des Lebens in den Bergen vermitteln, bei den jungen Generationen den Respekt gegenüber Tieren und Pflanzen verstärken und den Kindern den Lebensmittelkreislauf bewusst machen – den Weg vom Anbau eines Produkts, über seinen Reifeprozess bis hin auf unseren Teller.